4月起,每星期三下午2:00~4:00
主講人:方麗雲 老師
資歷:
˙國立高雄科技大學資管系兼任講師
˙高苑科技大學企管系講師退休
˙亞太創意技術學院製茶技術專班結業
˙勞動部製茶技術士丙級證照合格
˙茶葉感官品評初級班結業
˙梓官國小茶藝社團指導老師
˙啟明重建協會茶藝教師
˙馨芳茶趣會員、 茶會主持人
講座大綱
禪和茶在佛教當中有千絲萬縷的聯繫,喝茶講禪,茶道又與禪相結合,所謂「禪茶一味」。淨心文教基金會特地邀請方麗雲老師,開設「淨心茶味」茶藝成教課程。
隨著茶的廣為流傳,以及人們對茶具、品茶的情感加深,故課程設計理念──藉由習茶的過程,學會如何淨心泡出好茶、認識中國茶文化、學習禮儀風範、並將茶藝融入日常生活中,發揮創意美化人生。
當茶與禪融合為一體,方老師設計「禪理茶念」課程內容──從燒水、泡茶、奉茶、品茗的行茶過程中,每一個當下都能保持覺知和敏感,抱持感恩的心,體會「茶禪」的真意。
次數 |
日期 |
課程內容 |
1 |
4/12 |
1.泡茶基礎-小壺泡 2.茶具的認識與用法 3.喝茶禮儀 |
2 |
4/19 |
1.泡茶基本流程介紹(含演練) 2.認識茶的分類 |
3 |
4/26 |
1.如何沖泡美味一壺茶(含演練) |
4 |
5/3 |
1.小壺泡泡茶演練 2.茶葉的保存與收藏 |
5 |
5/10 |
1.小壺泡泡茶演練 2.茶點與茶 |
6 |
5/17 |
1.小壺泡泡茶演練 2.茶具的搭配技巧 |
7 |
5/24 |
1.小壺泡泡茶演練 2.茶席設計理念 |
8 |
5/31 |
1.中國歷代泡茶法 2.蓋杯泡法 |
9 |
6/7 |
1.蓋杯泡泡茶法演練 2.曲水流觴 |
10 |
6/14 |
結業成果展 |
歡迎各位報名「淨心茶味」茶藝成教課程,於生活中品一盞茶安一顆心,品味生活中的「茶禪一味」。
報名事項:
(1)歡迎報名網址:https://goo.gl/LrkNHd
(2)課程材料費每人500元,請來電洽詢:07-7238363
(3)課程共十堂,恕不中途插班或報名單堂。
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